!!!UNSERE WINTERKARTE IST DA!!!

KARTOFFELVERKAUF: DI – SA 8:00 – 17:00 UHR

MITTAGSTISCH : DI – SA 12:00 -15:00 UHR

Hier gibt es die Zweite Auflage von unserem KOCHBUCH!!! oder bei uns am Markt.

UNSER MENÜ:

GEBACKENE KARTOFFEL „Agria“ (Hatzlhof Olching) mit ROHKOSTSALAT aus GEMÜSEN (Trübenecker) mit RAPSÖL-DRESSING (Ölmühle Garting) mit:

BUTTER (vegetarisch)               7,50 €

Hausgemachte Gewürzbutter mit frischen Kräutern

GRÜNE SAUCE (vegetarisch)              9,50 €

Sieben frische Kräuter (G. Kufner), Quark, Ei (Billesberger Hof), gerösteter Pumpernickel, Senf, Saure Gurken 

SPARGEL ERBSE RHABARBER (vegan)     12,50 €

Spargel, Erbsen-Minz-Püree, Matcha-Mayonnaise, Dill, Zitronenverbene, Soja-Milch, Rhabarber-Beete-Ragout

BABA TABOULEH MIT FETA (vegetarisch)           12,50 €

Aubergine, Tahina, Granatapfelsirup, grünes Blattgemüse, Rapsöl, Rotkorn, Petersilie, Minze, Rucola, Melisse, Ziegen-Feta, Apfelessig, Sumach, Salzbergamotte

vegane Variante ohne Feta: 11,50 €

NHÂN BÁNH MÌ       14,50 €

Feine Scheiben würziger Schweinebraten, Sriracha-Mayonnaise (enthält Sojamilch), Gurke, süß-sauer eingelegter Rhabarber, Karotte, Hoisin-Lauchgemüse, Koriander, Chili

SAIBLING BISMARCK      14,50 €

Saibling (Fischereihofladen Sebald), Essiggurke, Topaz-Apfel, Sauerrahm (Berchtesgardener Land), Joghurt (Berchtesgardener Land), Senfkaviar, saure Zwiebeln, Gartenkresse