Kartoffel der Woche
KARTOFFELVERKAUF: DI – SA 8:00 – 17:00 UHR
MITTAGSTISCH : DI – SA 12:00 -15:00 UHR
Bitte mit Maske bestellen, alle Corona-Regelungen berücksichtigen und gerne eine eigene Transport-Box mitbringen. Wir freuen uns auf euch!
Hier gibt es die Zweite Auflage von unserem KOCHBUCH!!!
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GEBACKENE BIO-KARTOFFEL „Agria“ (Hatzlhof Olching) mit ROHKOSTSALAT aus BIO-GEMÜSEN (Trübenecker)
BUTTER (vegetarisch) 6,500 €
Hausgemachte Gewürzbutter mit frischen Kräutern
GRÜNE SAUCE (vegetarisch) 7,500 €
Sieben frische Kräuter (G. Kufner), Quark, BIO-Ei (Billesberger Hof), gerösteter Pumpernickel, Senf, Saure Gurken
Wahlweise mit frischem SPARGELSALAT (Rehm) (+6,50 €)
SPARGEL & HUMMUS (vegen) 10,50 €
Gemischter Spargel, Kerbel-Hummus, Stangensellerie, Frühlingszwiebeln, Petersilie-Öl, Sauerteig-Petersilien-Gremolata, Ingwer-Radieserl, Himbeere-Vinaigrette
RIBOLLITA PRIMAVERA (vegan) 9,00 €
toskanischer Gemüseeintopf mit frischen Frühlingsgemüsen, Rucola, Fenchelsalat, Zitronensaft, Mandeln, Rosinen
dazu passt frischer RICOTTA (Oi Fra München) +2,00 €
OCHSE SIB O ALOO 10,50 €
geschmorte Ochsenbrust (Bio-Metzgerei Landfrau), Pflaume, Apfel, Tomate, Karotten, Zwiebel, Tahina, schwarze Limette, Erbsensprossen
FORELLE & SPARGEL 12,00 €
Räucherfisch (Fischerei Sebald), Apfel, Zwiebel, Limette, Joghurt, Teeinfusion, Wasabi, Spargel (Rehm), Rapsöl, Apfelessig, Haselnüsse, Rotkohl-Sprossen