KARTOFFELVERKAUF: DI – SA 8:00 – 17:00 UHR
MITTAGSTISCH : DI – SA 12:00 -15:00 UHR
OBACHT: Wir bauen ab dem 01.01.2026 um. Ab dem 01.03.2026 sind wir (voraussichtlich) zurück!!! Unser Stand bleibt im Zeitraum 01.01.2026 – 28.02.2026 geschlossen.
Hier gibt es die Zweite Auflage von unserem KOCHBUCH!!!
UNSER MENÜ:
GEBACKENE KARTOFFEL SORTE “AGRIA” vom HATZLHOF mit ROHKOSTSALAT
(Beim Trübenecker) und Kräuter-Dressing mit:
BUTTER (vegetarisch) 7,50€
Bio-Butter mit Dill und frischen Kräutern
GRÜNE SAUCE (vegetarisch) 9,50€
Sieben frische Kräuter, Quark (Bio), gekochtes Ei (Bio), gerösteter Pumpernickel (enthält Gluten), Senf, Agavendicksaft, Essiggurke, Petersilie
ROTES CAI CURRY (vegan) 13,50 €
Bio-Tofu (SOJA), Herbst-Gemüse, hausgemachte rote Thai-Curry Sauce, Bambussprossen, geröstete Cashews, Thai-Basilikum, Chili
PILZ-SCHAWARMA (vegetarisch) 14,50 €
Geröstete Kräuterseitlinge mit Baharat-Gewürz, Petersilien-Zwiebel-Salat, Sumach, Sesam-Knoblauch-Joghurt (Laktose), scharfe Tomatensauce, Pickles
(auch als vegane Variante)
REUBEN (mit Fleisch) 16,50 €
Bio-Pastrami (NITRIT), Sauerkraut, Reuben-Sauce (SENF, SOJA)), Käse (LAKTOSE), Cornichons, Roggenbrot Croutons
SAIBLINGS-MATJES ROTE BEETE (mit Fisch) 15,50€
Saiblings-Matjes, Rubinette-Apfel, Essiggurke, Zwiebel, Rote Beete-Sauerrahm Crème (Laktose, Soja), Senfkaviar (Senf), Apfelessig Chips, Dill
Unsere Produzentinnen:
Molkereiprodukte: Berchtesgadener Land (Bio)
Eier: Billesberger Hof (Bio)
Fisch: Fischerei Hofladen Sebald
Fleisch: Metzgerei Landfrau (Bio)
Tofu: Biohof Angermaier
Gemüse: Beim Trübenecker, Gärtnerei Kreuzinger, Kufner
Bio-Produkte bei Caspar Plautz (wir sind seit 2024 Teilzertifiziert): Milchprodukte, Fleisch und Eier beziehen wir ausschließlich aus biologischer Landwirtschaft. Folgende Produkte beziehen wir von bio zertifizierten ProduzentInnen:
Quark, Butter, Sahne: Berchtesgadener Land
Rindfleisch & Schweinefleisch: Metzgerei Landfrau
Eier: Billesberger Hof