KARTOFFELVERKAUF: DI – SA 8:00 – 17:00 UHR
MITTAGSTISCH : DI – SA 12:00 -15:00 UHR
Hier gibt es die Zweite Auflage von unserem KOCHBUCH!!!
UNSER MENÜ:
GEBACKENE KARTOFFEL „Agria“ (Hatzlhof Olching) mit ROHKOSTSALAT aus GEMÜSEN (Trübenecker) mit RAPSÖL-DRESSING (Ölmühle Garting) mit:
BUTTER (vegetarisch) 7,50 €
Hausgemachte Gewürzbutter mit frischen Kräutern
GRÜNE SAUCE (vegetarisch) 8,50 €
Sieben frische Kräuter (G. Kufner), Quark, Ei (Billesberger Hof), gerösteter Pumpernickel, Senf, Saure Gurken
ZUCCA ZUCCA ZUCCA (vegetarisch) 12,50 €
Konfierter Kürbis, gepickelter Kürbis, Kürbis-Creme (Biohof Königsfeld / Billesberger Hof), Ricotta (Oì FRA), würziger Haselnuss-Crunch, Petersilie, Sumach
Vegane Variante: ohne Ricotta 9,50 €
MAPO TOFU (vegan) 11,50 €
fermentierte schwarze Bohnen, Sonnenblumenkerne, Szechuan Pfeffer rot und grün, Tofu (Biohof Angermaier), Sellerie, Sesam-Chili-Sonnenblumenkern-Öl, schwarzer Reisessig, Erdnüsse, Knoblauch, Gurken, Birne, Chili, Ingwer
dazu passt: gekochtes Ei (Billesberger Hof) 13,50 €
ROSA ROAST 13,50 €
Selchfleisch vom Schwein (Öko Metzgerei Landfrau), gebrannte Wirsing-Mayonnaise, Meerrettich, Senf, Preiselbeeren, Quittenragout
FISCH FRAÎCHE 13,50 €
geräucherte Lachsforelle (Fischereihofladen Seebald), Beeten-Miso-Creme, Ingwer-Linsen (Biohof Lex), Crème Fraîche, Apfel-Beete-Salat
Beilage: GRÜNKOHL-LUPINEN-SALAT mit Jalapeño-Dressing 4,50 €