KARTOFFELVERKAUF: DI – SA 8:00 – 17:00 UHR

MITTAGSTISCH : DI – SA 12:00 -15:00 UHR

Hier gibt es die Zweite Auflage von unserem KOCHBUCH!!!

UNSER MENÜ:

GEBACKENE KARTOFFEL „Agria“ (Hatzlhof Olching) mit ROHKOSTSALAT aus GEMÜSEN (Trübenecker) mit RAPSÖL-DRESSING (Ölmühle Garting) mit:

BUTTER (vegetarisch) 7,50 €

Hausgemachte Gewürzbutter mit frischen Kräutern

GRÜNE SAUCE (vegetarisch) 8,50 €

Sieben frische Kräuter (G. Kufner), Quark, Ei (Billesberger Hof), gerösteter Pumpernickel, Senf, Saure Gurken 

dazu passt: FRISCHER SPARGELSALAT (Rehm) 5,5€

PALAK PLAUTZ  (vegan)  10,50 €
Spinat (Kufner), Blumenkohl, Kokosmilch, gemahlene Mandeln, Tandoori, Karotten-Kokos-Salat, Papadam-Koriander-Crunch

GRÜNE SPARGEL RIBOLLITA + RICOTTA  (vegetarisch) 10,50 €
grüner Spargel, grünes Gemüse, Borlotti-Bohnen (Lex), Rucola, Ricotta (Oi Fra), Basilikumcreme  

VEGANE VARIANTE OHNE RICOTTA: 9,00 €

ROSA OCHSENTAFELSPITZ + GRÜNER SPARGEL 13,50 €

Tafelspitz (Bio-Metzgerei Landfrau), Sauerrahm-Meerettich-Creme, drüber Spargel, kalte Jus, Chimichurri, Gurke

RÄUCHERFISCH RILETTES + RHABARBER 12,50€

Geräucherte Lachsforelle (Sebald), Senfkaviar, Zwiebeln, Apfel, Rhabarber, Stangensellerie, Sauerrahm, Rosinen, Kapern, Walnuss, Micro-Greens (Mikrofarm)