KARTOFFELVERKAUF: DI – SA 8:00 – 17:00 UHR
MITTAGSTISCH : DI – SA 12:00 -15:00 UHR
Hier gibt es die Zweite Auflage von unserem KOCHBUCH!!!
UNSER MENÜ:
GEBACKENE KARTOFFEL „Agria“ (Hatzlhof Olching) mit ROHKOSTSALAT aus GEMÜSEN (Trübenecker) mit RAPSÖL-DRESSING (Ölmühle Garting) mit:
BUTTER (vegetarisch) 7,50 €
Hausgemachte Gewürzbutter mit frischen Kräutern
GRÜNE SAUCE (vegetarisch) 8,50 €
Sieben frische Kräuter (G. Kufner), Quark, Ei (Billesberger Hof), gerösteter Pumpernickel, Senf, Saure Gurken
dazu passt: FRISCHER SPARGELSALAT (Rehm) 5,5€
PALAK PLAUTZ (vegan) 10,50 €
Spinat (Kufner), Blumenkohl, Kokosmilch, gemahlene Mandeln, Tandoori, Karotten-Kokos-Salat, Papadam-Koriander-Crunch
GRÜNE SPARGEL RIBOLLITA + RICOTTA (vegetarisch) 10,50 €
grüner Spargel, grünes Gemüse, Borlotti-Bohnen (Lex), Rucola, Ricotta (Oi Fra), Basilikumcreme
VEGANE VARIANTE OHNE RICOTTA: 9,00 €
ROSA OCHSENTAFELSPITZ + GRÜNER SPARGEL 13,50 €
Tafelspitz (Bio-Metzgerei Landfrau), Sauerrahm-Meerettich-Creme, drüber Spargel, kalte Jus, Chimichurri, Gurke
RÄUCHERFISCH RILETTES + RHABARBER 12,50€
Geräucherte Lachsforelle (Sebald), Senfkaviar, Zwiebeln, Apfel, Rhabarber, Stangensellerie, Sauerrahm, Rosinen, Kapern, Walnuss, Micro-Greens (Mikrofarm)